Lokalita: Belgicko-holandská hranica
Odvetvie: Čerstvé produkty / chladiarenské sklady
Zákazník: Spoločnosť Fruit Services Collective (FSC)
Riešenie: Zákaznícky prispôsobený regálový systém pushback
Hlavný prínos: 550% zvýšenie skladovacej kapacity
Len kúsok od belgicko-holandskej hranice pri meste Meer sa nachádza nový moderný sklad spoločnosti Fruit Services Collective (FSC). Spoločnosť FSC, ktorú založil medzinárodný dodávateľ ovocia Special Fruit, sa špecializuje na dozrievanie a distribúciu ovocia, predovšetkým avokáda, a v súčasnosti obsluhuje čoraz viac klientov nielen zo svojej materskej spoločnosti.
Cieľom spoločnosti FSC je riadiť celý dodávateľský reťazec pod jednou strechou, a to od dozrievania až po balenie a expedičnú logistiku, pričom dodržiava najvyššie štandardy čerstvosti a efektívnosti.
Inteligentné dozrievanie pre inteligentnú logistiku
Základom činnosti spoločnosti FSC je inovatívny proces mäkkého dozrievania, ktorý bol vyvinutý na výrobu ovocia "pripraveného na konzumáciu". Na rozdiel od bežného dozrievania v leteckej doprave táto metóda umožňuje zber avokáda v nezrelom stave, jeho prepravu za stabilných podmienok a následné dozrievanie na mieste pomocou systémov riadených umelou inteligenciou a senzorov.
Tento prístup predlžuje trvanlivosť, zlepšuje kvalitu a zabezpečuje, aby sa ovocie dostalo na pulty supermarketov v optimálnych podmienkach, pričom sa minimalizuje spotreba energie a odpad.
Prázdny sklad, prázdne plátno
Keď spoločnosť FSC začiatkom roka 2023 získala existujúcu priemyselnú jednotku, bol to čistý štít. Vedúci spoločnosti FSC Willem-Jan Kwisthout dostal za úlohu navrhnúť usporiadanie skladu od základov. Táto výzva si vyžadovala nielen funkčný tok medzi zónami dozrievania a chladiarenskými skladmi, ale aj dôslednú pozornosť na reguláciu teploty a energetickú účinnosť.
"V tomto odvetví sa počíta každé miesto na palete," vysvetľuje Willem-Jan. "Potrebovali sme skladovacie riešenie, ktoré maximalizuje kapacitu a zároveň udržiava naše operácie rýchle a flexibilné."
Hľadanie správneho riešenia
Pôvodne sa palety so zrejúcim ovocím skladovali priamo na podlahe v šiestich chladiarenských skladoch, pričom sa do každej bunky zmestilo približne 80 paliet. Tento spôsob nikdy nemal byť trvalý.
Vo fáze návrhu sa preskúmalo niekoľko možností:
- Regály s jednou hĺbkou ponúkali rýchly prístup, ale príliš malú kapacitu.
- Mobilné regály poskytovali kompaktné skladovanie, ale obmedzený okamžitý prístup k paletám.
- Vjazdové a prietokové regály predstavovali výzvu pri rôznych veľkostiach paliet a výškach výrobkov spoločnosti FSC.
- Elektrické paletovacie systémy boli síce sľubné, ale v tomto štádiu neospravedlňovali náklady.
Vzhľadom na rastúce ceny energií a rastúce objemy bolo jasné, že je nevyhnutné nájsť riešenie s vysokou hustotou a jednoduchým prístupom.
Zákaznícky navrhnuté regály pushback
Na základe predchádzajúcich skúseností spoločnosti Willem-Jan sa spoločnosť FSC rozhodla pre regálový systém s plochou podlahou pushback, ktorý využíva vozíkové dráhy. Na rozdiel od tradičných šikmých systémov pushback tento dizajn využíva štyri stohovateľné vozíky, ktoré sa v regáli hladko uhniezdia, čím sa predíde riziku nestability výrobkov v dôsledku výšky paliet.
Konštrukcia systému umožňuje selektívny prístup, plynulý pohyb paliet a hygienické skladovanie - to všetko má zásadný význam pre prevádzkové požiadavky a bezpečnosť potravín spoločnosti FSC.
Prečo si vybrali spoločnosť Dexion?
Spoločnosť FSC pozvala na výberové konanie viacerých dodávateľov úložísk. Projekt nakoniec získala spoločnosť Dexion vďaka svojmu konzultačnému prístupu a flexibilite pri prispôsobovaní riešenia potrebám FSC.
"V spolupráci so spoločnosťou Dexion sme regály rozmiestňovali po etapách," hovorí Willem-Jan. "Do každej bunky dokonca vopred nainštalovali podlahové zarážky, čo je jednoduchý, ale inteligentný nápad, ktorý nám ušetril čas."
Na prispôsobenie sa novému systému si museli zvyknúť najmä vodiči vysokozdvižných vozíkov, ktorí manipulujú s paletami najvyššej triedy. Prínosy však boli okamžité a merateľné.
Zvýšenie skladovacej kapacity o 550 %
V jednom chladiarenskom sklade sa kedysi nachádzalo len 80 paliet, teraz sa do nového riešenia zmestí až 440 paliet na jednu bunku, čo predstavuje nárast o viac ako 550 %. Každý regálový pás siaha do hĺbky štyroch paliet, čím sa maximálne využíva výška skladu.
To umožnilo spoločnosti FSC rýchlo rozšíriť výrobu bez toho, aby sa zvýšil počet zamestnancov, čo je v odvetví náročnom na pracovnú silu rozhodujúci faktor.
Inteligentné myslenie vo výške
Zostávala posledná výzva: ako maximalizovať vertikálny priestor a zároveň zachovať prístup k chladiacim jednotkám inštalovaným 7 metrov nad stenou.
Riešenie? V spolupráci so spoločnosťou Dexion a chladiarenským tímom bola vyvinutá sklopná regálová časť. Dočasným odstránením vybraných paliet a sklopením regálovej časti sa tímy údržby dostanú k jednotkám bez demontáže konštrukcie.
Partnerstvo založené na inováciách
Pre spoločnosti FSC aj Dexion bol tento projekt dokonalou zhodou.
"Tieto typy projektov na zelenej lúke sú najprínosnejšie," hovorí Dirk Geets, konzultant spoločnosti Dexion. "Willem-Jan a jeho tím vedeli, čo chcú, ale boli otvorení nápadom. Spoločne sme dodali riešenie, ktoré je škálovateľné, efektívne a pripravené na budúcnosť."